O nama
Koja je naša priča?
Restaurant SKIF
Na mjestu susreta mora i kopna, tradicije i modernog, uz posebno odabrane i brižno pripremljene lokalne namirnice, vodimo vas na gastro putovanje kroz okuse Dalmacije.
Pogledajte Menu!Menu
Gladni ste?
Starteri
-
Brusketa sa rajčicom
Rajčica, mozarella krema, maslinovo ulje, pesto od rikule, čips od rikule, prah od maslina
-
Brusketa sa tuna tartarom
Tuna-sashimi, sezam, đumbir, soya umak, češnjak, kiseli luk, krema od avokada
-
Brusketa s pršutom
Dalmatinski pršut, ricotta sir, suha smokva, prah maslina
-
Kruh s češnjakom
Zapečeni kruh s češnjakom, peršinom i maslinovim uljem
-
Seleckcija brusketa (za 2 osobe)
Dva brusketa od svake vrste: rajčica, tuna i pršut + kruh s češnjakom
-
Mušule i vongole
Mušule, vongole, bijelo vino, maslinovo ulje, češnjak, cherry rajčica, peršin, krušne mrvice
-
Jakobova kapica 1kom.
Jakobova kapica, avokado krema, maslac, češnjak, Grana Padano sir
-
Adriatik pijat
Tuna tatiki, tartar od kozica, inćuni, riblji carpaccio, riblja pašteta
-
Riblja pašteta
Riblja pašteta od tune i slanih inćuna
-
Dalmatian dry-cured ham
Dalmatinski pršut 100g
-
Cheese form the island of Pag
Paški ovčji sir 100g
Juhe
-
Krem juha od kozica
-
Riblja juha
-
Juha od rajčica
Tjestenine i rižoti
-
Tjestenina s pestom od rikule
Tjestenina, pesto od rikule, rajčica, Grana padano
-
Tjestenina s tartufatom
Tjestenina, tartufata (crni i bijeli tartuf, šampinjoni, masline) maslac, Grana Padano sir
-
Tjestenina s kozicama
Tjestenina, kozice, šalša, grana padano, češnjak, bijelo vino, maslinovo ulje
-
Tjestenina s dimljenim lososom
Tjestenina, dimljeni losos, riccotta sir, vrhnje
-
Wok tuna
Tuna, tjestenina, paprika, mrkva, tikvica, soya umak
-
Wok steak
Steak, tjestenina, paprika, mrkva, tikvica, soya umak
-
Rižot plodovi mora
Kozice, vongole, mušule, riba, lignje, Grana Padano, bijelo vino, maslinovo ulje
Glavno jelo - riba
-
Jadranske lignje grill
Jadranske lignje, blitva s krumpirom, češnjak, maslinovo ulje, limun, cikla
-
Škampi buzara
Škampi, tjestenina, buzara umak (luk, češnjak, maslinovo ulje, bijelo vino, rajčica, peršin)
-
Kapetanova buzara (za 2 osobe)
Škampi, mušule, vongole, kozice, riba, pasta, buzara umak (luk, češnjak, maslinovo ulje, bijelo vino, brandy, rajčica, peršin)
-
Tuna steak - sashimi
Tuna Sashimi, krumpir, grašak, masline, rajčica, ljubičasti luk, kapare, češnjak
-
Riba grill
Brancin ili orada grill sa prilogom
-
Riblja plata (za 2 osobe)
Riba, lignje, kozice, mušule, blitva s krumpirom
-
Filet bijele ribe
Filet bijele ribe, pire krumpir, beurre blanc umak od maslaca, ljutika
-
Bijela riba 100g
Odležani premium odresci
-
Beefsteak Black Angus - Irska
Beefsteak, pire krumpir, sotirana mrkva, prokulica, cikla, umak od crnog vina
-
Ribeye Black Angus entrecote - Argentina
Krumpir, gljive, prokulica, ljutika, majoneza s peršinom
-
RAmstek Black Angus - Argentina
Krumpir, gljive, prokulica, ljutika, majoneza s peršinom
Glavno jelo - meso
-
Pileći filet
Pileći file, basmati riža, lemonbutter umak, rajčica, bijeli meki sir, ulje s peršinom
-
Svinjski filet
Svinjski file, krumpir, majoneza s peršinom, chutney od jabuke, chips od jabuke, krema od crvene paprike i badema
-
Svinjska rebarca
Svinjska rebarca, bbq umak, kupus salatica, pomfrit
-
Ćevapi
Junetina, pomfrit, luk
Zalogajcici / Burgeri
-
Black Angus burger
Burger od Black Angus junetine, sir, zelena salata, rajčica, krastavac, karamelizirani luk, Aurora pikante umak, pecivo
-
Pileći burger
Burger od piletine, sir, rikula, rajčica, umak od senfa i meda, pecivo
-
Black Angus burger sa tartufatom
Burger od Black Angus junetine, sir, majoneza s tartufima, gljive, rikula, ulje s tartufima, pecivo
-
Kozice pržene
Panirani repovi kozica, pomfrit, limun, sweet chilly umak
-
Lignje pržene
Lignje kolutići, pomfrit, tartar umak
-
Pohani sir
Pohani prženi sir, tartar umak
Salate
-
Salata s kozicama
Kozice, mix salata, krastavac, jagode, aceto od šumskog voća
-
Salata s tunom
Tuna Sashimi grill, mix salata, rajčica, kapari, ljubičasti luk, masline
-
Salata s dimljenim lososom
Dimljeni losos, mix salata, rajčica, krastavac, ricotta, avokado umak
-
Salata grčka
Rajčica, krastavac, paprika, ljubičasti luk, masline, meki slani sir
-
Salata s steak
Steak, mix salata, rajčica, krastavac, cikla, Grana Padano sir, senf dressing
-
Salata piletina
Piletina, mix salata, cherry rajčica, krastavac, prženi bademi, jogurt dressing
Prilozi
-
Grill povrće
-
Pomfrit
-
Masline
-
Pire krompir
-
Blitva s krumpirom
-
Miješana salata
-
Grana Padano ribani sir
-
Kećap / Majoneza / Tartar / BBQ
-
Kruh
Deserti
-
Rožata
-
Lava cake
Čokoladni sufle sa sladoledom od vanilije
-
Palačinke marmelada
-
Palačinke čokolada
-
Sladoled
Vanilija ili čokolada - 1 kugla
-
Tiramisu
Neka od naših jela (ona koja sadrže gluten, jaja, soju, celer, gorušicu, sezam, ribu, rakove,
školjke, meso i mlijeko itd.) mogu izazvati alergijske reakcije, stoga vas molimo da nas na
vrijeme obavijestite ako imate alergiju na neki od ovih sastojaka.
Zabranjeno je usluživanje odnosno konzumiranje alkohola osobama mlađim od 18 godina.
PDV, usluga i couvert su uključeni u cijenu. Cijene su izražene u kunama. Prigovor o zaštiti
potrošača se nalazi na šanku.
Hvala na posjeti!
Kuham s vinom
Ponekad ga čak dodam
i u hranu!
Vinska karta
Žedni ste?
Bijela vina
-
Bogdanuša - Plančić
suho - otok Hvar
-
Malvazija Istarska
suho - Istra
-
Ager - Plančić
suho - Bogdanuša/Prč, otok Hvar
-
Pošip - Kapja
suho - otok Korčula
-
Mala Nevina - Saints Hills
suho - Chardonnay/Malvazija, Istra
-
Graševina
suho - Sjeverozapadna Hrvatska
-
Vugava - Stina
suho - otok Vis
-
Ager Reserva - Plančić
suho - Bogdanuša/Prč, otok Hvar
-
Frenchie - Saints hills
suho - Sauvignon/Somilion, Istra
-
Pošip - Stina
suho - otok Korčula
-
Pošip Posh - Saints Hills
suho - otok Korčula
-
Pošip Intrada
suho - otok Korčula
-
Le Chiffre - Saints Hills
suho - Chardonnay, otok Korčula
Crna vina
-
Darnekuša - Plančić
suho - otok Hvar
-
Moro – Rossi
suho - Cabernet Sauvignon/Merlot/Teran, Istra
-
Plavac mali - Kapja
suho - Pelješac
-
Nadinska Rana - Vrsaljko
suho - Syrah/Merlot, Dalmacija
-
Merlot
suho - Sjeverozapadna Hrvatska
-
Merlot - Korlat
suho - Dalmacija
-
Babić - Testament
suho - Dalmacija
-
Crno - Kapja
suho - Cabernet Sauvignon/Merlot, Dalmacija
-
Cabernet Sauvignon - Korlat
suho - Dalmacija
-
Syrah
suho - Dalmacija
-
Syrah - Korlat
suho - Dalmacija
-
Pinot Noire
suho - Sjeverozapadna Hrvatska
-
Plavac mali
suho - otok Hvar
-
Pharos reserva – Plančić
suho - Plavac Mali, otok Hvar
-
Sv. Roko - Saints Hills
suho - Plavac mali, Pelješac
-
Dingač - Saints Hills
suho - Plavac Mali, Pelješac
-
Pharos grand cru
suho - Plavac mali/Darnekuša, otok Hvar
Rose vina
-
Rose
suho - Istra
-
Rose St. Heels – Saints Hills
suho - Pelješac
-
Pharos Opol – Plančić
suho - otok Hvar
Desertna vina
-
Muškat žuti
polusuho - Istra
Pjenušava vina
-
Pjenušavo vino
brut - Sjeverozapadna Hrvatska
-
Sparkling wine – Diplomat - Tomac
Sjeverozapadna Hrvatska
Šampanjac
-
Moët&Chandon
Francuska
Galerija
Zavirite unutra!
